胰腺粘液性非囊性腺癌又称胶样癌、粘液样癌及粘液腺癌等，属胰腺导管腺癌。肉眼观察：肿瘤多位于胰头部，也可位于胰尾部。肿瘤体积大小不一，大者直径可达16厘米。肿瘤常呈半透明胶冻状。显微镜下见大片的粘液聚集成湖状，粘液湖的周围有纤维组织包绕形成界限清楚的粘液结节。粘液结节内可见异型上皮细胞及腺样结构。异型腺上皮细胞呈立方形及柱状，细胞浆呈淡染的嗜碱性，细胞核大小不一，染色深。异型的腺上皮细胞呈簇状或散在分布于粘液湖中，类似于发生在胃肠道的浸润性粘液腺癌，但粘液结节外的纤维结缔组织中未见粘液细胞及粘液腺体浸润。